비지 파우더(おから)로 김치전 만들기
퇴근 후, 집에서 뭘 먹을까 고민하며 뒤적이다가, 부친개 가루를 발견했다.그런데다 부친개 가루의유효기간이 1월 말까지.. 지금아니면 못먹을거 같아서 김치전을 만들기로 했다. 직장인들의 월요병이 돋는 오늘은...장보러 가기도 귀찮아서, 집에 있는것만 넣어 전을 만들기로 했다.재료는, 부친개가루, 콩비지가루(おからパウダー), 달걀 1개, 양파 1/2개, 마늘 1/2개, 김치(적당히) 남은 부친개 가루가 200 g정도였는데, 유효기간이 아슬아슬한 관계로 모두 사용했다. 여기에 계란 1개와 물 400 CC정도 넣고 젓는다. 그리고, 나는 '콩비지가루(おから)'＝'비지 파우더' 를 넣었다. 콩비지 가루는, 일본어로 '오카라(おから)'라고 하는데, 두부를 제조하는 과정에서 대두로 두유를 짠 후 남은것, 즉 비지를 ..
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츄라유(Chula-u) 온천 이용시 알뜰정보
'츄라유(ちゅらーゆ,Chula-u)'온천은 내가 자주 다니는 곳이기도 하지만, 관광객들이 자주 찾는 온천이기도 하다. 일본 여행 중, 온천을 하는 것도 하나의 관광 코스가 되어 버렸기에, 비록 더운 지역의 오키나와이지만 이곳에서도 온천을 찾는 이들이 많다. [챠탄(北谷)에 있는 온천:'Terme VILLA 츄라유(Chula-U)'온천보러가기] 광광명소로 알려진 '츄라유(ちゅらーゆ,Chula-u)'온천 이용시 가격과 Tip에 대해 살~짝 공유하고자 한다. ■'츄라유(ちゅらーゆ,Chula-u)' 가격표 (※타올,수영복 : 유료 대여 가능) 챠탄, 즉 아메리칸 빌리지에 위치한 '츄라유(ちゅらーゆ,Chula-u)' 온천은, 실내 온천과 실외 풀장으로 구성되어 있고, 시설이 잘 갖추어져 있어 지루함 없이 오랜 시..
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오키나와 자마미섬 배편 알아보기
오키나와의 매력중 하나라고 할수 있는 것은, 본섬주변에 흩어져있는 아름다운 섬들과 바다라고 할 수 있다.오키나와 본토 바다도 아름답지만, 케라마제도(慶良間諸島)는, 세계에서 가장 투명도를 자랑하는 바다라고 할 수 있다. 그래서 일주일 이상(장기간 여행자) 오키나와 여행을 하는 지인에게는 '자마미섬(座間味島)'을 추천하며 함께 가는 곳중 한 곳이다. 위의 사진은, 배를 타고 이동 중, 바다 색이 너무 이뻐서 찍어놓은 사진이다.오키나와를 오기전에는 보라카이를 좋아했는데, 이곳에 오고부터는 오키나와를 더 좋아하게 됬다.평화롭고, 깨끗하고, 너무 아름답지 않은가.. 자 그럼, '자마미섬(座間味島)'을 가기 전에, 섬의 위치와 배편을 알아보자. 위의 지도에 보이는 것처럼, '자마미섬(座間味島)'은 오키나와 본토와..
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오키나와 전통음식 '고야참프루(ゴーヤーチャンプルー)'
오늘은 오키나와 음식인 '고야참프루(ゴーヤーチャンプルー)'를 소개해 드릴까해요~고야(ゴーヤー)는, 오키나와 방언이구요. 큐슈 지방에서는 니가고이(ニガゴイ),니가고리(ニガゴリ)라고 하고, 비터메론(bitter melon), 즉, '여주'에요~ 솔직히, 저는 한국에서는 본적은 있지만, 먹어 본 적이 없었어요.오키나와에 처음와서 '고야(ゴーヤー)' 를 먹고, 쓴맛에 깜짝놀라서 뱉어냈던 기억이 나네요ㅡ0ㅡ; 매번, '고야참프루(ゴーヤーチャンプルー)'를 식당에서 사먹었는데, 오늘은 큰맘먹고 한번 만들어 보기로 했어요!슈퍼마켓에 가니 '고야(ゴーヤ)'를 이렇게 포장해서 팔더라구요. 요리해서 혼자 다~ 먹을거라, 가장 싼~걸로 구입했어요. 참고로, 저는 집에서 요리를 잘 안하기 때문에 조미료가 거의 없어요.그래서 아..
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